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とらふぐ刺身セット(33cm絵皿)

 ○ 40,980


 ○ 18,980


 ○ 14,980


 ○ 9,380


 ○ 13,980

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罫線  岡山名物ままかりの酢漬  
罫線  ままかりの味くらべ  
罫線  ままかりのかんろ煮  
罫線  名物塩むし桜鯛  
罫線  本格塩むしかに  
罫線  炭火焼きままかりの酢漬  
罫線  からし明太子  
罫線  鮎の甘露煮  
罫線  炭火焼き穴子  
罫線  浜の彩りAセット  
罫線  子もち鮎の甘露煮  
罫線  数の子松前漬  
罫線  べいかの酢漬  
罫線  海鮮づくし  
罫線  ままかりの詰合せ  
罫線  ままかり・べいかの詰合せ  
罫線  牡蠣の詰合せ3本入  
罫線  生かき  
罫線  殻つき生かき  
罫線  鰹たたき  
罫線  鮮魚の一夜干し  
罫線  とらふぐフルコースW(3 矢印
罫線  とらふぐちり鍋セット(7  
罫線  うなぎの蒲焼き  
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平成29年 2月 営業案内
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平成29年 3月 営業案内
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定休日のみお問合わせのメール返信・電話の応対をお休みさせて頂いております。ご注文は年中無休でお受けしております。
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【送料無料・込み!ふぐ刺身!下関ふぐ特別規格品!国産トラフグ】とらふぐ刺身セット(33cm絵皿)
とらふぐ刺身セット(33cm絵皿)
商品内容

4人前:とらふぐ刺身-150g(33cm陶器絵皿付)、とらふぐ皮刺-100g、とらふぐひれ-5g、ポン酢、モミジオロシ、ねぎ

消費期限:3日間=到着日の翌日まで(冷蔵保存)
※出荷日の翌日にお届け!沖縄本島へのお届けのみ翌々日となりますので、到着日が消費期限となります。(離島へのお届けは不可)

配送について:送料は無料ですが、他商品との一括発送はできません。
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■こちらは受注確認から 約5日後 のお届けとなります。
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ギフト クール便 送料無料
価格:13,980 数量:
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●とらふぐ刺身セット(33cm絵皿)関連商品一覧
とらふぐ刺身セット(33cm絵皿)
とらふぐ刺身セット(33cm絵皿) 4人前
13,980

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●とらふぐ刺身セット(33cm絵皿)商品説明
とらふぐ刺身33皿
商品タイトル
商品タイトル
new上記写真は、現物のボリュームたっぷりのとらふぐ刺身セット。33cmの特大皿の菊盛り
食感と鮮度が違う!活きとらふぐにこだわった最高級品
ふくちり ふくちり鍋活きとらふぐ使用の特別規格品
国産「活き」とらふぐだけにこだわり、特にふぐ刺身は、一度も冷凍せずに生のまま、本場下関から産地直送で、お届けする特別規格品です。
本場下関でも数少ない、活きふぐの1次加工を手がける専門店だから出来る、鮮度抜群のとらふぐ刺身セットです。
本場の最高級とらふぐ刺身を味わいたい方に!4人前
こちらの商品は、とらふぐ刺身150g(33cm絵皿)、とらふぐ皮刺100g、とらふぐひれ5g、ポン酢、もみじおろし、ねぎの入ったとらふぐ刺身セット
ポン酢、モミジオロシ、鍋用だし、ふぐちりの説明書など付属セットも充実しているから、簡単に本場の味を楽しめます。
ふく専門店の熟練した本場の職人技と、徹底した品質管理
ふくちり本場下関の熟練した職人の技
本場のふぐ職人は、日本で最も多くのふぐを捌きます。その熟練のふぐ処理師免許保持者が、職人技で一枚一枚丹念に盛り付けて、最高の品質で商品をお届けできるようにしています。
品質管理と衛生管理の徹底
出入口にエアーシャワーを備え、手洗い設備(自動・足踏式水栓、エアタオル)、紫外線包丁殺菌庫などを設置しております。また工場内はオゾン発生装置により全体を殺菌しています。
またお客様に安全で、衛生的な製品を提供するために、定期的に細菌検査などを実施し、品質管理の徹底に努めています。
国産活きふぐ限定!下関ふぐ専門店の一貫した製造工程
とらふぐ刺身製造工程
活きふぐを加工して、生のまま出荷!特上とらふぐ刺身
とらふぐ刺身
new直径33センチの特大皿(陶器)に盛り付けられた超豪華「とらふぐ刺身」
南風泊市場のふぐ
new日本で最大のふぐ取扱量を誇るふぐの本場、南風泊市場のふぐ
お酒のお伴に欠かせない、とらふくの皮と天日干しのひれ
とらふくの皮 ふくヒレ
ふく皮はゼラチン質に富み、一般的には湯引き等として珍重されています 「とらふくのひれ」ならではの香ばしくまろやかな味わい
ご家庭で簡単にできる、ふくのひれ酒の調理方法(説明書付)
ふくヒレ酒
1携帯用コンロに網にのせ、弱火でじっくり焼く。
2日本酒を薄く塗りあぶる。(3〜4回)
3湯のみ等に熱燗、あぶったひれ1枚を入れ、ふたまたはラップをする。
4約3分。澄んだ琥珀色になったところで出来上がり。
日本酒をご用意していただくだけ!
材料:「付属のひれ」と「辛口の日本酒」(香りの少ない物でよい)ひれ一枚当たり約120〜150ccが適量。湯のみまたは酒燗。
すべて国産の本物の味にこだわっています。
ふぐセリ 日本一のふぐ水揚げ量を誇る下関南風泊市場や、唐戸魚市場のシロサバフグ、マフグは、すべて天然物のみ仕入れております。
とらふぐは、熊本、長崎、愛媛など(全て国産)で養殖され、証明書付の安全の確認が取れたもののみを仕入れています。
国産の良い原料のみを使用し、安さだけではない「本当の味」にこだわっています。
下関南風泊市場
下関南風泊市場1
全国送料無料!ふぐが初めての方でも安心のギフトセット
1鮮度・品質にこだわり、最高級国産ふぐを本場のふぐ専門店の熟練職人が生産。
1全国送料無料でのし・2重包装・お届け日・時間指定にも対応。(※日付指定のない場合は、出荷前に電話確認をさせていただきますので万が一の不在にも安心です。)
1食べ方の説明書が入っているのでギフトにも安心。ふぐが初めての方でも美味しく召し上がっていただます。
セットの中身-4人前
・とらふぐ刺身-150g(33cm絵皿)
・とらふぐ皮刺-100g
・とらふぐひれ-5g
・ポン酢、モミジオロシ、ねぎ
※簡単に調理できる説明書付
※セットに野菜、皿、器は含まれていません。

ふく包装箱(ギフト対応)
食感と鮮度が違う!活きふぐにこだわった本場下関ふぐ
フルコース・刺身セットのとらふぐ刺身は、活きふぐ(泳ぎふぐ)を一度も冷凍せずに生のまま出荷、ふぐちり・皮は、活きふぐ(泳ぎふぐ)を加工後、品質保持に優れた「3D冷凍」(ワンフローズン)でお届けします。
商品名 人数 ふぐ刺身 ふぐちり ふぐ皮 ヒレ その他
1.とらふぐフルコース33cmダブル絵皿(陶器) 8人前 300g(150g×2皿)
※トラフグ
1kg(500g×2)
※トラフグ
200g(100g×2)
※トラフグ
10g(5g×2)
※トラフグ
ポン酢
もみじおろし
ねぎ
2.とらふぐフルコース33cm絵皿(陶器) 5人前 150g
※トラフグ
400g
※トラフグ
100g
※トラフグ
5g
※トラフグ
3.とらふぐフルコース30cm絵皿(陶器) 4人前 120g
※トラフグ
300g
※トラフグ
80g
※トラフグ
4.とらふぐフルコース24cmルリ皿(陶器) 2人前 70g
※トラフグ
200g
※トラフグ
50g
※トラフグ
5.とらふぐ刺身セット33cm絵皿(陶器) 4人前 150g
※トラフグ
- 100g
※トラフグ
6.とらふぐちりセット700g 4〜5人前 - 700g
※トラフグ
-
7.とらふぐちりセット500g 3〜4人前 - 500g
※トラフグ
-
8.ふくちりセット600g 3〜4人前 - 600g
(シロサバフグ400g
トラフグあら200g)
- - ふくちり鍋用だし
ポン酢
もみじおろし
※トラフグは全て国産(養殖)、シロサバフグは国産(天然物)


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