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鰹たたき

 ○ 5,400

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罫線  ままかりのかんろ煮  
罫線  名物塩むし桜鯛  
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平成29年 3月 営業案内
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休 は定休日です。
定休日のみお問合わせのメール返信・電話の応対をお休みさせて頂いております。ご注文は年中無休でお受けしております。
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【本場土佐の職人による手焼き】鰹たたき
鰹たたき
商品内容

鰹たたき2本入(松葉焼き・茅焼き)
合計700グラム以上:背部30cm(400g)くらい、腹部24cm(300g)くらい・専用タレ2本付

賞味期限

30日間(冷凍保存)

配送について:冷凍便のため、他商品との一括発送はできません。
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■こちらは受注確認から 約3日後 のお届けとなります。
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ギフト クール便
価格:5,400 数量:
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●鰹たたき商品説明
本場土佐の鰹たたき商品キャッチ鰹のたたき
new昔ながらの製法で、松葉と茅を火種に丁寧に手焼きで仕上げた風味豊かな品。
職人が丁寧に手焼きで仕上げた本場のたたき
手焼き ふく鍋土佐沖を流れる黒潮に乗ってくる海の幸「鰹」は土佐の代名詞とまで言われております。
一本釣りの新鮮な鰹の中から特に脂ののりの良い物を厳選し、昔ながらの松葉や茅を火種に、熟練職人が一本一本丁寧に手焼きでたたきに仕上げました。ビールや日本酒、焼酎との相性も抜群です。特製の専用タレと共に土佐伝統の本場の味を存分にお楽しみください。
こちらの商品は、背部と腹部の1対セット(2本入となります)
背部は松葉焼き、腹部は茅焼きとなります。それぞれの味わい(脂ののり)と香しい風味の違いをお楽しみいただけるセットとなっております。
たっぷりタレをかけて、鰹の旨味が染み込んだタマネギと一緒に
器にタマネギのスライスを敷き、適当な大きさに切ったたたきを盛り付け、その上にネギ、ニンニクのスライスをのせ添付の特製タレにたっぷりと浸してお召し上がりください。
本場土佐の鰹たたき
newたっぷりタレをかけて、鰹の旨味が染み込んだタマネギ(たたきの下に敷く)も絶品。
サラダ風のたたき 盛りつけ例
newタレをかけるだけでサラダ風のたたき。 newもちろん酒の肴にもピッタリ。
ご家庭で楽しめる、本場の土佐風 温かいタタキの作り方
鰹のたたき
1解凍後、深めの鍋に水を入れ沸騰させます。
2真空包装のまま1分10秒から20秒間温めます。
時間を正確に計ってください
3袋から取り出し、温かいうちにお召し上がりください。
急速解凍の方法:真空袋のまま、さらし水またはぬるま湯に浸してください。約10分から15分程で解凍されます。
自然解凍や冷凍庫での解凍は、鰹の赤身が変色しやすくなりますのでお避け下さい。
お中元ギフトにもおすすめ! 専用の掛け紙に包んでお届け
土佐伝統の本場のたたきは、お中元ギフトにもピッタリ。食べ方の説明書(カラー写真)が入っているのでギフトにも安心です。初めての方でも美味しく召し上がっていただます。
セットの中身
・鰹たたき背と腹1対の2本入(大)
合計700グラム以上:背30cm(400g)くらい、腹24cm(300g)くらい
・専用タレ2本付
※簡単に調理できる説明書付
のし名入れにも対応
ご希望でのし名入れにも対応させていただきます。冷凍便でのお届けとなりますので、他の商品との一括発送は承れません。
包装箱(ギフト対応)


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お取替えご返品
当社理由による不良品(破損等)につきましては、商品到着後8日以内(果物などの“生もの”の場合は到着日※当店が休日の場合は翌営業日)であれば交換します。
【お客様・お届け先様都合(ご住所の不備・長期ご不在・受け取り拒否・ご注文ミス・キャンセルなど)による返品・キャンセルについて】商品の特性上、返品およびキャンセル(ご返金)は承れませんのであらかじめご了承ください。
ショッピングポリシー
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